ESPUMANTES

CAVA CASTELLBLANCH BRUT

750ml

Uvas: 40% Xarello, 30% Macabeo, 30% Parellada 

Teor Alcoólico: 11,5%

Método: Champenoise

Notas de degustação: Seu cava Carat Brut apresenta coloração amarela dourada com toques esverdeados, e um fino e persistente mousse. Verdadeiramente refrescante e vivaz, graças ao excelente equilibrio entre as três variedades autóctonas do Penedés, Xarello, Macabeo e Parellada, que lhe aportam excelência aromática, sabores de lima, melão maduro e pêssego, e uma delicada nota de pão tostado. É seco no paladar, com uma acidez refrescante.

Mais detalhes:

Castellblanch é uma das bodegas mais antigas entre as que elaboram cava no Penedès. Foi fundada en 1908 como pequeno negócio familiar pela familia Parera, pioneira em diversos procedimentos visando aprimorar a qualidade dos cavas, como no caso do processo de microfiltragem dos vinhos na etapa previa à tiragem e nos avanços no que se refere aos métodos de removido.