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CARMEN RESERVA CARMENÈRE 2008
750ml
Produtor:
- Carmen
País:
- Chile
Região:
- Vale do Colchagua - Chile
Tipo:
- Tinto
Uva:
- Cabernet Sauvignon
- Carmenère
Safra: 2008
Uvas: 95% Carmenère e 5% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Maturação/Envelhecimento: O vinho madurou 10 meses em barrica de carvalho francês. Ficou 2 meses em garrafa antes de sua comercialização.
Sugestão de guarda: 5 a 10 anos.
Notas de degustação: Cor rubi escuro, opaco. Aromas intensos e de grande qualidade, com várias camadas, com frutas escuras, pimenta, caramelo e madeira bem presente. Na boca apresenta corpo robusto, taninos vivos, mas agradáveis, com bom equilíbrio com acidez e álcool. Retrogosto intenso, confirmando os aromas. Final longo.
PONTUAÇÃO
O talentoso enólogo Stefano Gandolini decidiu reduzir drasticamente os rendimentos dos vinhedos além de colher as uvas totalmente maduras, trocando as análises de laboratório pela velha prova do gosto da uva. O Gran Reserva Carménère é um ótimo atestado do potencial desta emblemática casta, elaborado pelo produtor que descobriu a Carmenère em terras chilenas.